spezielle Fragen
Was ist der Unterschied zwischen naturbelassenem Jod und künstlich jodierten Salzen?
Üblicherweise ist in den käuflichen Meersalzen der natürliche Jodanteil sozusagen Null. Durch die Sonnentrocknung bzw. die erforderlichen Wasch- und Reinigungsprozesse werden die geringen Jodanteile weitestgehend eliminiert.
Ur-Salz enthält natürlich gebundenes Jod, das der Körper gut absorbieren kann. Einige Wissenschaftler, die einer vollwertigen, natürlichen Ernährung nahe stehen, sprechen sich gegen eine künstliche Jodierung aus.
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Salz - Meersalz - Ursalz
So überschreibt die Gesellschaft für Gesundheitsberatung e.V., Lahnstein (Dr. M.O.Bruker) ihr Informationsblatt mit der Überschrift "Jodiertes Salz - ein Gesundheitsrisiko!".
Im Ur-Salz ist naturbelassenes Jod gemessen an den jodierten Speisesalzen - in einer relativ geringen Menge enthalten. Handelsübliches Jod-Salz enthält ein Vielfaches an chemisch produziertem und nachträglich zugegebenem Jod (19 mg reines Jod auf 100 g Speisesalz).
Der Gehalt des naturbelassenen Jods im Ur-Salz reicht nach diesen amtlichen Vorgaben nicht aus, um einen angemessenen Anteil der Tagesdosis zu decken.
Statt künstlich jodierter Salze besser solche mit Meeresalgen?
Zwar bringen Meeresalgen Jod in natürlicher Form, Meeresalgen haben aber die problematische Eigenschaft, Schwermetalle aus dem verschmutzten Meer zu entnehmen und sich damit anzureichern. Ur-Salz bildete sich in einer Zeit, als die Meere noch nicht mit den vielen Umweltgiften belastet waren.
Sind Meersalze zu empfehlen?
Sicher, aber wer in der Homöopathie etwas Berechtigtes sieht, weiß, dass wir mit dem Meersalz der heutigen Meere täglich die Informationen aufnehmen, die dort hineingeflossen sind, selbst wenn die grobstofflichen Verunreinigungen entfernt wurden.
Es bleiben Fragen an die Sauberkeit der heutigen Weltmeere: Wie ist der Zustand des Mittelmeeres und des Atlantiks zu beurteilen, wo industrielle und städtische Abwässer eingeleitet, wo Öltanker gereinigt, wo Atommüllabfälle entsorgt werden und...und...und! Wie weit sind die nächsten Autostraßen von den Salztrocknungsstätten entfernt?
Wie ist es mit den Verunreinigungen, die durch die Luft abgelagert werden (z.B. Kerosin der Flugzeuge usw.)?
Statt künstlich jodierter Salze besser solche mit Meeresalgen?
Zwar bringen Meeresalgen Jod in natürlicher Form, Meeresalgen haben aber die problematische Eigenschaft, Schwermetalle aus dem verschmutzten Meer zu entnehmen und sich damit anzureichern. Ur-Salz bildete sich in einer Zeit, als die Meere noch nicht mit den vielen Umweltgiften belastet waren.